
কাঁসার পাত্রে টক খাওয়া উচিত নয় কেন? জানুন বৈজ্ঞানিক কারণ ও ব্যবহারের সঠিক নিয়ম
ধরুন, দুপুরের খাবারের আয়োজন হয়েছে। টেবিলে সাজানো আছে সুন্দর একটি কাঁসার থালা। ভাত, মাছ, ডাল সবকিছু পরিবেশন করা হয়েছে যত্ন করে। খাবারের সঙ্গে একটু লেবু

ধরুন, দুপুরের খাবারের আয়োজন হয়েছে। টেবিলে সাজানো আছে সুন্দর একটি কাঁসার থালা। ভাত, মাছ, ডাল সবকিছু পরিবেশন করা হয়েছে যত্ন করে। খাবারের সঙ্গে একটু লেবু

দোকানে দুটি থালা পাশাপাশি রাখা আছে। একটির রং গাঢ় সোনালি-বাদামি। অন্যটি ঝকঝকে হলুদ। দুটোই সুন্দর, কিন্তু দাম আলাদা, ওজন আলাদা। তখনই মনে প্রশ্ন আসে, কাঁসা

আলমারির কোণে রাখা পুরোনো পিতলের থালাটা হঠাৎ চোখে পড়ল। গায়ে কালচে দাগ, কোথাও আবার সবুজ ছোপ। একসময় যে থালাটা চকচক করত, সেটার এমন অবস্থা দেখে

ছুটির দুপুর। টেবিলে গরম ভাত, ডাল, মাছের ঝোল আর একটু ভর্তা। সবকিছু সাজানো কাঁসার থালায়। জানালার আলো পড়ে থালার সোনালি আভা ঝিলিক দিচ্ছে। চামচের হালকা

পিতলের কোনো পণ্য কিনতে গেলে মনে একটাই প্রশ্ন আসে। এই জিনিসটার আসল দাম কত হওয়া উচিত? অনেকেই ধরে নেন পিতলের একটা নির্দিষ্ট, স্থির কেজি দাম

কাঁসার কোনো পণ্য কিনতে গেলেই মনে একটা প্রশ্ন উঁকি দেয় কাসার কেজি কত টাকা হওয়া উচিত? বাংলাদেশের ধামরাই, চাঁপাইনবাবগঞ্জসহ বিভিন্ন এলাকায় কাঁসা-পিতল শিল্পের শতবর্ষী ঐতিহ্য

ঘরে একটা পিতলের ফুলদানি বা শোপিস দেখলেই মনে হয়, এটা বুঝি অনেক দিনের পুরনো কারিগরি। বাংলাদেশের ধামরাই, চাঁপাইনবাবগঞ্জসহ বিভিন্ন এলাকায় শতবর্ষী ঐতিহ্য বহন করে চলেছে

একসময় বাঙালির প্রায় প্রতিটি ঘরেই কাঁসার বাসন ছিল দৈনন্দিন জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ। সময়ের সঙ্গে সেই ঐতিহ্য কিছুটা ম্লান হয়ে গেলেও, হাল আমলে হেরিটেজ টেবিলওয়্যারের প্রতি

একসময় বাঙালির প্রায় প্রতিটি ঘরেই কাঁসার বাসন ছিল দৈনন্দিন জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে পারিবারিক ভোজ কাঁসার থালা, বাটি ও গ্লাস ছাড়া

দাদি-নানিদের রান্নাঘরে একসময় স্টিল বা মেলামাইনের বাসন প্রায় দেখাই যেত না। থালা, গ্লাস, বাটি, ঘটি সবকিছুতেই থাকত পিতলের উজ্জ্বল ছোঁয়া।পরিবারের সবাই একসঙ্গে বসে পিতলের থালায়