আধা কেজি থেকে ৩ কেজি তরকারি রান্নার হাড়ি।
আধা কেজি তরকারি রান্নার হাড়ি
ওজন- ৮০০ গ্রাম+/-
১ কেজি তরকারি রান্নার হাড়ি
ওজন- ১১০০ গ্রাম+/-
২ কেজি তরকারি রান্নার হাড়ি
ওজন- ১৩৫০ গ্রাম+/-
৩ কেজি তরকারি রান্নার হাড়ি
ওজন- ১৬০০ গ্রাম+/-
পিতলের পাত্র ব্যবহারের কিছু উপকারিতা এবং সুবিধা
- পিতলের তাপ পরিবহন ক্ষমতা বেশি, যার ফলে দ্রুত রান্না করা যায় এবং গ্যাস কম খরচ হবে।
- সহজে ক্ষয় হয় না বলে দীর্ঘদিন ব্যবহার করা যায়।
- পিতলের পাত্রে রান্না করলে খাবারের পুষ্টিগুন ৯৫ থেকে ৯৭% অটুট থাকে।
- পিতলের পাত্র ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধক।
আসুন জেনে নি কি ভাবে যন্ত নিয়া যায় বা পরিষ্কার করা যায় পিতল-কাঁসা:পিতল-কাঁসার তৈজসপত্রের যত্নআত্তি অন্যসব তৈজস থেকে আলাদা। চকচকে পরিস্কার রাখতে লেবুর রস ও লবণ, তেঁতুল গোলানো পানি ভালো কাজ করে। চুলার ছাইয়ের সঙ্গে একটু তেঁতুল দিয়ে ঘষামাজা করা ঝকঝকে করে নিতে পারবেন কাঁসা-পিতলের থালা-বাটি, চামচ, জগ, কলসি, সাদা ভিনেগার ও লবণ ব্যবহার করে অতি সহজেই পিতলের বাসনের কালচে দাগ তুলে নতুনের মতো চকচকে করে নেওয়া যায়। ধোয়ার পর পরিস্কার কাপড় দিয়ে মুছে পানি সম্পূর্ণ শুকিয়ে ফেলতে হবে।
